El Grupo de Química Verde y Sanidad Vegetal, orienta sus actividades hacia la sostenibilidad y la economía circular, abordando desafíos en el ámbito agroalimentario y ambiental. Sus principales líneas de trabajo incluyen: el desarrollo de metodologías analíticas innovadoras para la extracción, purificación, preconcentración y determinación de analitos de interés agroalimentario; la revalorización de subproductos de la industria alimentaria y de plantas medicinales; la investigación y aplicación de bioinsumos de origen vegetal y microbiano para el manejo sostenible de plagas y enfermedades agrícolas; y el procesamiento de biomasa lignocelulósica residual en biorrefinerías.

Además de sus actividades de investigación, el Grupo de Química Verde y Sanidad Vegetal se dedica a la transferencia tecnológica, la formación de recursos humanos y la enseñanza en niveles de grado y posgrado.