ÚLTIMAS INCORPORACIONES
Artículo
Impact of Ozone-Based Postharvest Treatment on the Quality and Shelf Life of Radish (Raphanus sativus L.) Microgreens
Alloggia, Florencia Pía
;
Bafumo, Roberto Felipe
;
Ramirez, Daniela Andrea
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Maza, Marcos Andres
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Camargo, Alejandra Beatriz
(Universidad Nacional de Cuyo, 2025)
Artículo
Liofilización de levaduras no-Saccharomyces pectinolíticas para la producción de starters enológicos
Sevillano, María Eugenia
;
Morata, Vilma Ines
;
Martín, María Carolina
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria, 2025)
Artículo
Predicting the formation of NADES using a transformer-based model
Ayres, Lucas B.
;
Gomez, Federico Jose Vicente
;
Silva, María Fernanda
;
Linton, Jeb R.
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Garcia, Carlos D.
(Nature Publishing Group, 2024)
Artículo
Broad-spectrum biocontrol of postharvest rot in cold-stored table grapes by psychrotrophic yeasts and grapevine-derived extracts
Ferreyra, Susana Gisela
;
Torres Palazzolo, Carolina Andrea
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Riveira, Eimi Rocío
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Cendoya, Eugenia
;
Kuhn, Yamila Gisele
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Fontana, Ariel Ramón
;
Ramirez, Maria Laura
;
Pavicich, María Agustina
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Combina, Mariana
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Ponsone, Maria Lorena
(Elsevier Science, 2026)
Artículo
Genetic variation in natural populations of a Patagonian berry decreases towards the extremes of its distribution
Roldan, Cecilia Soledad
;
El Mujtar, Verónica Andrea
;
Caballé, Gonzalo
;
Berli, Federico Javier
;
Marchelli, Paula
(Springer, 2026)
Artículo
Functional and Bioactive Characterization of Amaranth-Based Cookies: Antioxidant and Hypocholesterolemic Activities After Simulated Gastrointestinal Digestion
Valderrama Sánchez, Valeria
;
Sabbione, Ana Clara
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Fontana, Ariel Ramón
;
Añon, Maria Cristina
;
Tironi, Valeria Anahi
(Springer, 2026)