Asesoramiento a Laboratorios de Análisis Físico Químico de Aceites vegetales comestible (ST4642)
El servicio apunta a asesorar a laboratorios que deseen realizar análisis físico-químicos de aceites vegetales comestible y matrices similares. Durante el mismo se ayudará a implementar diversas metodologías, generalmente las establecidas por Instituciones como el Consejo Oleícola Internacional.
Responsable:
Dra. Romina Monasterio (rmonasterio@mendoza-conicet.gob.ar)