ARCHIVO DE LA CATEGORÍA: Noticias

Desarrollan estudio científico para caracterizar la identidad de los Malbec argentinos

Realizada en conjunto con colegas del Catena Institute of Wine (Bodega Catena Zapata), la investigación de un equipo del CONICET identificó las ‘huellas dactilares’ de los Malbec provenientes de distintas regiones de la provincia de Mendoza. El estudio demuestra el carácter diverso y al mismo tiempo único de los vinos argentinos, a la vez que facilita a los productores conocer y comunicar mejor sus propiedades sensoriales.

Se presentó en La Enoteca el documental “Hacer vino en el desierto”

El audiovisual, realizado por CONICET Documental, repasa el aporte científico a la industria vitivinícola de Mendoza.

Décimo octavo encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023

El 14 de diciembre se realizó el décimo octavo encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023.

Décimo séptimo encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023

El 30 de noviembre se realizó el décimo séptimo encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023.

Defensa Tesis Doctoral

El 29 de noviembre el Ing. Gastón Ahumada defendió su tesis doctoral titulada: “Evaluación del efecto de distintas relaciones hoja: fruta y arquitecturas de canopia en viñedos de la variedad Malbec implantados en un sistema de conducción no tradicional”

Encuentro de Vinculación: “Cultivando el futuro”

El 16 de noviembre se realizó el encuentro de Vinculación “Cultivando el futuro: Diálogo entre científicos y productores sobre innovación agroalimentaria”, organizado por la Comisión de Vinculación del IBAM, la Secretaría de Vinculación de la FCA y Vinculación de la UNCuyo.

Décimo sexto encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023

El 16 de noviembre se realizó el décimo sexto encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023.

Participación en Conferencia

Del 6 al 8 de noviembre se realizó la “37th International Conference of the European Federation of Food Science and Technology (EFFoST)”, en Valencia, España.

Décimo quinto encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023

El 2 de noviembre se realizó el décimo quinto encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023.

Promoción Investigador

Promoción

Nuevo Investigador en IBAM

Nuevo Investigador en IBAM

Décimo cuarto encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023

El 19 de octubre se realizó el décimo cuarto encuentro del Ciclo de Seminarios IBAM 2023